چای زنجبیل یا زنجفیل
طبیعت: گرم و خشک
خواص: تقویت حافظه، قوه باه، جهاز هاضمه، معده، قوای رئیسه بدن، خون‌ساز، تنظیم ادرار، خلط‌آور، ملین، درمان اسهال ساده و خونی، مانع بروز سرطان، کاهش چربی خون، بالابردن فشار خون، مفید برای قطع پریود
ضد: ضعف اعصاب، رطوبت مزاج، بلغم، درد مفاصل، بیماری‌های مفصلی، کمر درد، مسمومیت غذایی، سرفه، تهوع و آشفتگی در مسافرت و انعقاد خون
هشدار: زیاده‌روی در مصرف، باعث فشار خون و ضعف نیروی جنسی است.
طرز تهیه: نصف قاشق چای خوری زنجبیل (بسته به ذائقه خود) در یک لیوان آب جوش ریخته و در ظرف را گذاشته تا حدود ده دقیقه بماند سپس با کمی عسل مخلوط کرده، میل نمایید.