(تغییرمسیر از طبع سرد و تر)
اموری که دارای طبع سرد و تر هستند با نام «بلغم‌زا» یا «صفرازدا» شناخته می‌شوند.
میوه‌های سرد و تر مانند: خیار، گوجه فرنگی، گوجه سبز، آلو، گیلاس، توت‌فرنگی، زرشک، هندوانه، کدو، ترشک، زالزالک، کیوی، پرتقال، لیموترش، گریپ‌فروت، انار ترش
سبزی‌های سرد و تر مانند: کاهو، گشنیز (شاید خشک)، شاتره، خرفه، کاسنی، اسفناج
دانه‌ها و بذرهای سرد و تر مانند: جو، لوبیا سفید، لوبیا چشم‌بلبلی، عدس، ماش، اسفرزه، تخم کدو، بذر کتان
لبنیات سرد و تر مانند: همه انواع شیر، پنیر تازه
گوشت‌های سرد و تر مانند: گوشت ماهی، گوشت گاو، گوشت اردک، گوشت غاز، گوشت مرغ ماشینی، گوشت گوساله
ببینید: مزاج سرد و تر