گلنگبین، دسر و شیرینی پرخاصیت برای سردمزاجان
خواص گلنگبین یا گل‌قند:
طرز تهیه گل‌قند
طرز تهیه: برگ گل سرخ بدون کاسبرگ و بذر را با هم وزنش عسل یا خاک قند یا شکر سرخ معجون کنید. به صورتی که یک لایه گل و یک لایه عسل قرار بگیرد.
اگر گل‌ها خشک بودند کمی گلاب روی آن بپاشید.
اگر گل‌ها تازه بودند یک‌سوم ظرف خالی باشد.
روی ظرف را پارچه‌ای بگذارید تا ۴۰ روز خود را بگیرد و آماده شود.
چند روز یک بار هم آن را هم بزنید.
وقتی گلبرگ‌ها ته ظرف نشست، معجون آماده است.
یک ق.چ بعد از غذا میل کنید.[۱]
- ↑ استاد تاجبخش